Restauration

En accord avec le lieu, nous vous proposons des repas de mariage à base de produits locaux et de saison tout en nous adaptant à vos envies et à votre budget, dans un esprit éco-responsable.
Sur devis, nous vous proposons soit des formules complètes allant du vin d'honneur + repas du soir + brunch du lendemain, soit à la carte.
Vous trouverez ci-dessous des exemples de ce que nous proposons:

VIN D'HONNEUR

Formule à 18€/personne

Verrine de petits pois à la menthe (1/pers.)
Cake pesto Rosso et mélange de graines torréfiées
Mini club sandwich au pesto d'ail des ours (2/pers.)
Sablé Tomme de Chartreuse et pavot
Ravioles du Dauphiné croustillants
Farandole de crudités et duo de sauces (tapenade d'olives noires et houmous de pois chiches)
Diots de savoie roties à la moutarde

ENTREES (selon saison)

7€/pers
Aumônière croustillante à la fondue d'endives et pomme caramélisées
Ou

Terrine de courgettes à l'emmental et coulis de tomates à la Provençale
Ou
Crumble salé aux légumes de saison et parmesan.

PLAT CHAUD

15€ par personne

Jambon de Savoie cuit à l'os et doré au four
accompagné d'un gratin Dauphinois
ou
Diots de Chartreuse à la Bourguignonne, carottes et duo de crozets.

16€ par personne

Tajine de veau de Chartreuse aux fruits secs,
légumes de saison et graines de couscous
ou
Bœuf de Chartreuse à la provençale
duo de carottes et polenta crémeuse
ou
Croziflette ou Tartiflette au Délice de Chartreuse,
charcuterie de Savoie et salade verte

17€ par personne

Cuisse de canard confite, rôtie au thym, pommes de terre
rissolées à l'ail et au romarin, salade verte

BUFFET DE FROMAGES DE CHARTREUSE

De nos partenaires locaux: G.A.E.C des Rousses à Corbel, coopérative laitière des Entremonts, fromagerie des Entremonts
5€/pers.

L'INSTANT GOURMAND

A partir de 5€/pers.

BRUNCH

17€/pers.
*Boissons chaudes au choix (thé, café, infusion, chocolat, lait).
*Jus de fruits, confitures, beurre demi sel et doux, pain de campagne, céréales.
*Assortiment de charcuterie de Savoie et cornichons.
*Plateaux de fromages des Entremonts et noix de Grenoble.
*Fromage blanc battu.
*Salade verte
*Fruits de saison
*Tarte myrtilles/framboises et moelleux chocolat.
*Minis-viennoiseries artisanales (+1€ par pers.)

Nos tarifs comprennent la vaisselle, le pain et un service au plat sauf pour l'entrée qui est est servie à l'assiette.

Location vaisselle supplémentaire

(prêt gratuit lors de nos prestations repas)

Grand percolateur café: 10 euros
Grandes vasques cocktail: 10 euros
Fontaine à boissons: 10 euros
Plancha gaz grand modèle: 30 euros